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花卉学是一门综合性的科学。狭义的花卉，仅指草本的观花植物和观叶植物。花是植物的繁殖器官，卉是草的总称。随着人类生产、科学技术、文化水平的不断发展，花卉的范围也在不断扩大。广义的花卉，指凡是具有一定观赏价值，并经过一定技艺进行栽培和养护的植物，有观花、观叶、观芽、观茎、观果和观根的，也有欣赏其姿态或闻其香的;从低等植物到高等植物，从水生到陆生、气生;有的匍匐矮小，有的高大直立;有草本也有木本，有灌木、乔木和藤本，应有尽有，种类繁多，都包括在花卉范围之中。因此，花卉学必需与植物学、植物生理学、植物病理学、遗传学、化学、物理学、土壤学、植物分类学、昆虫学、环保学，及植物营养学等科学有密切关系，才能完成花卉学的研究。
种植包括移植与定植。其方法是一样的，定植是种后不再移动，而移植则是在定植前的一种栽培措施，为植物改变种植距离，以适应其生长需要。
花卉种植方法之花的移植
移植是为了扩大各类规格的苗株的株行距，使幼苗获得足够的营养、光照与空气，同时在移植时切断了幼苗的主根，可使苗株产生更多的侧根，形成发达的根系，有利其生长。
移植之前，播种的幼苗一般要间枝疏苗，除去过密，瘦弱或有病的小苗。也可将疏下来的幼苗，另行栽植。
地栽苗在4～5片真叶时作第一次移植。盆播的幼苗，常在出现1～2片真叶时就开始移植。移植的株行距视苗的大小、苗的生长速度及移植后的留床期而定。
幼苗移植苗床的准备与播种苗床基本相同。移植时的土壤要干湿得当，一般要在土干时移植，但土壤过分干燥时，易使幼苗萎蔫，应在种植的前一天在畦头上浇水，待土粒吸水涨干后不粘手时移植。土湿时，不仅不便操作，且在种植后土壤板结，不利幼苗生长。移植时不要压土过紧，以免根部受伤，待浇水时土粒随水下沉，就可和根系密接。
移植以无风阴天为好，如果天气晴朗，光强、火势，宜在傍晚移植。移植前，要分清品种，避免混杂。挖苗时切断主根，不伤根须，尽可能带护根土移植。挖苗与种植要配合，随挖随种。如果风大，蒸发强烈，挖起幼苗要覆盖遮荫。移植穴要稍大，使根舒畅伸展。种植深度要与原种植深度一致，或再深1～2公分。过浅易倒伏;过深则发育不好。种植后要立即充分浇水，并复浇一次，保证足量。天旱时，要边种边浇水。夏季移植初期要遮荫，以减低蒸发避免萎蔫。
花卉种植方法之花的定植
定植包括将移植后的大苗、盆栽苗、经过贮藏的球根以及宿根花卉、木本花卉，种植于不再移动的地方。
定植前，要根据植物的需要，改良土壤结构，调整酸碱度，改良排水条件。一般植物都需要肥沃、疏松而排水良好的土壤。肥料可在整地时拌入或在挖穴后施入穴底。定植时所采用的株间距离，应根据花卉植株成年时的大小，或配植要求而定。
挖苗，一般应带护根土，土壤太湿或太干都不宜挖苗，带土多少视根系大小而定。落叶树种在休眠期种植不必带土。常绿花木及移栽不易的种类一定要带完整的泥团，并要用草绳把泥团扎好。
定植时要开穴，穴应较待种苗的根系或泥团较大较深，将苗茎基提近土面，持正入穴。然后将穴周土壤铲入穴内约2/3时，抖动苗株使土粒和根系密接，然后在根系外围压紧土壤，最后用松土填平土穴使其与地面相平而略凹。种后立即浇水2次。
草花苗种植后，次日要复浇水。球根花卉种植初期一般不需浇水，如果过于干旱，则应浇一次透水。大株的宿根花卉和木本花卉定植时要结合进行根部修剪，伤根、烂根和枯根都要剪去。大树苗定植后，还要设立支柱，或在三对角设置绳索牵引，防止倾倒。
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